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宜宾县注目绿色安全打响食用农产品“金字招牌”
宜宾县人民政府 2018-07-10 来源:
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(1)来源登记。督促全县34家农贸市场,1543家食用农产品集中经营者落实进货查验记录和索证索票制度,对进场销售食品来源、类别、经营者信息等进行详细登记,实现台账管理。

(2)过程控制。组织农贸市场负责人及管理人员开展集中培训2类4期,对进入市场经营的食用农产品严格管理,排查进场问题食品,严控感官性状异常食品,加强过程控制。

(3)监督抽检。每年组织食用农产品快速检测540批次,监督抽检250批次,2016年合格率100%,2017年仅1批次不合格,抽检合格率高于全市平均水平。

(4)产品追溯。对快检不合格食用农产品,立即送样抽检,如仍不合格,立即启动核查处置程序,暂扣产品并立案调查,追溯源头,严格控制问题食品流向。

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